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Bisti / De-Na-Zin Wilderness의 기괴한 암석은 이 사진의 "Alien Egg Hatchery"와 같은 창의적인 이름을 만들어 냈습니다. 7천만 년 전 이 사막은 한때 북아메리카를 양분한 서부 내륙 항로의 긴 증발 해안에 있는 조수 늪이었습니다. 물은 다양한 퇴적물과 암석을 퇴적시켰고, 해로가 물러간 뒤에도 암석이 남게 되었다. 오늘날 이 영감을 주는 사막 풍경은 1964년 야생 보호법(Wilderness Act) 덕분에 보호 구역으로 지정되었습니다. 뉴멕시코의 경치 좋은 샛길 중 하나를 따라…
미나리는 특유의 향 때문에 호불호가 갈리지만, 그 향으로 깔끔하고 시원한 맛을 더해주므로 국물요리탕에 자주 사용된다. 또한 생으로 쌈을 싸 먹기도 하고 나물로 먹는 것은 물론 특유의 탄성 있는 줄기를 활용해 ‘식용 밧줄’로 한식에 자주 등장한다. 조선 궁중요리 중에도 데친 미나리로 소고기나 계란지단을 돌돌 말아서 만든 ‘미나리강회’라는 음식이 있다. 지금은 그 모습을 보기가 어려워졌지만 미나리는 원래 습지에서 쉽게 자라는데, 그곳을 ‘미나리꽝’이라고 부른다. 과거에는 습지나 침수가 잦은 곳에는 어김없이 미나리꽝이 있었고, 이 외에…
금연 후 3년이 지나면 심장 마비에 걸릴 위험성이 비흡연자만큼 줄어든다.
금연 후 1년이 지나면 관상 동맥 심장병 위험이 절반으로 줄어든다.