프랑스와 스페인은 미국의 계획에 맞서
동맹을 맺고 싶어 합니다.
당연하게 여겨왔다. 같은 커피를 10년 이상 마시면서도 퀄리티의 변화가 없다는 사실에 대해서 말이다. 생산지나 원재료의 문제가 발생한다고 해도 이상할 것이 없는 요즘이지 않는가. 이는 커피 퀄리티의 ‘지속 가능성’을 높이기 위한 기업의 노력에서 비롯됐다. 커피 회사를 비롯해 최근 기업들은 더 이상 환경과 사회를 생각하지 않으면 안 된다는 결론을 내리고 지속가능 경영을 시행하고 있다. 이유가 무엇일까? 그 대답을 그간 우리가 마셨던 커피가 세상에 어떤 영향을 끼치고 있는지, 한 기업의 얘기를 통해 살펴봤다. ASCENTXMEDIA…
전 세계에게 사랑받는 가장 대중적인 음료 중 하나인 커피. 커피를 두고 건강에 좋다는 의견이 있는가 하면 심장질환의 위험성을 높인다는 이야기도 있는 등 여러 의견이 분분하다. 이런 가운데 커피를 자주 마시는 사람이 거의 또는 전혀 마시지 않는 사람보다 건강한 장 내 세균총을 지니고 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 베일러대 의대 소화기내과 연구팀은 이같은 내용을 28일(현지시간) 텍사스주 샌안토니오에서 열린 미 소화기학회 연례 회의에서 발표했다. 연구진은 대장 내시경 검사를 받은 34명을 대상으로 대장 여러 부위로부터 채취한 조…
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